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レシピノート

ベトナム風 生グミ巻き

材料
  • グミ (サワー系でないもの) 12個
  • ライスペーパー 4枚
  • マシュマロ 1袋
  • チョコレート 100g
  • 水を張ったバットでライスペーパーをもどしておく。
    マシュマロは細かく刻んでおく。
    水でもどしておいたライスペーパーに、
    刻んだマシュマロを盛り、
    グミを3個づつ乗せる(生春巻きのエビの要領です)。
    ライスペーパーの両端を軽く折り込んでから巻いていく。
    できあがり。
    湯煎で溶かしたチョコレートをつけもっていただきます。

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